Quali sono i cibi migliori per l'essere umano? Il cibo da cui possiamo trarre il massimo giovamento minimizzando il rischio di crearci problemi é una delle domande più ricorrenti degli ultimi anni. Il motivo di questa domanda si origina dall'impennata di malattie dovute a cattiva alimentazione o a iper alimentazione come l'ipercolesterolemia, l'ipertensione, l'obesità la sindrome metabolica alcuni tumori etc...
La distribuzione del cibo nella giornata La distribuzione del cibo e dei suoi nutrienti durante la giornata decide moltissimo del nostro rendimento sul lavoro o nello studio e incide pesantemente anche sulla nostra linea e sulla nostra salute. La migliore strategia sarebbe quella di fare una prima colazione verso le 7-8 del mattino molto ricca e molto varia, contenente diversi cibi in grado di cedere energia in modo lento e graduale come la frutta secca lo yogurt i cereali integrali o il pane integrale seguita da un pranzo verso le 13-13.30 ricchissimo di vegetali ortaggi semi e zuppe con legumi in modo da garantirci sazietà prolungata e una dose di energia capace di portarci tranquillamente fino alla cena. L’ultimo pasto della giornata andrebbe consumato prima possibile (entro le...
Investire sulle risorse umane è molto conveniente Ogni Euro investito sul miglioramento del benessere personale della forza lavoro porterà un R.O.I per l’azienda da 4 a 8 volte l’investimento. Questo dato era già emerso al World Economic Forum di Davos ma i recenti studi prospettici sulle patologie non trasmissibili hanno evidenziato ancor di più la necessità di intervenire in via preventiva sullo stile di vita dei dipendenti. Diabete , obesità, ipertensione, osteoporosi, depressioni , infarti e diverse forme tumorali stanno minando i bilanci non solo dei sistemi sanitari ma anche delle aziende e delle famiglie. Le assenze lavorative prolungate penalizzano infatti i processi produttivi e costringono a continui sforzi organizzativi. Basterebbe un intervento minimo sulle abitudini della forza lavoro attraverso programmi informativi per modificare e abbassare drasticamente i costi derivanti...
21 giorni per rinascere Questo è il titolo del best seller scritto con Franco Berrino e Daniel Lumera. In realtà nel libro vengono proposte le migliori strategie attuabili a qualunque età della vita per recuperare consapevolezza e coscienza dell’importanza che il cibo l’esercizio fisico e la nostra interiorità esercitano sulla nostra salute. Moltissime persone si sono lasciate convincere che ammalarsi a 60 anni sia normale così come morire a 80-85. Ma la saggezza popolare e sempre più evidenze scientifiche ci spingono a capire che sono le nostre abitudini a decidere in gran parte come vivremo la nostra terza e quarta età. Se trattiamo l’organismo nel rispetto della nostra genesi evolutiva e gli dedichiamo le attenzioni necessarie la possibilità di ammalarsi si riducono drasticamente. Il cibo industriale ultra manipolato prodotto con ingredienti...
Cambiamento si ma sostenibile Per riuscire a cambiare e migliorare le nostre abitudini abbiamo bisogno della giusta strategia. L'essere umano infatti è un animale abitudinario e non gradisce cambiamenti della propria routine perchè questa situazione provoca in noi una reazione tanto naturale quanto istintiva , ci irritiamo perchè dobbiamo nuovamente pensare per compiere un'azione anzichè farla per abitudine e quindi senza sforzo. E' proprio lo sforzo che nel nostro cervello finisce per essere la molla di attivazione del dialogo interiore negativo , quella voce proveniente dal subconscio che inizia a scoraggiarci dal proseguire nella nuova attività . Perché un cambiamento sia sostenibile dovrebbe innanzi tutto partire da noi e non da terze persone ( altrimenti il sabotatore interno collegherebbe la nuova attività ad una imposizione...
L'aria che respiriamo è ossigenata? Una delle cose che incide di più sulla nostra salute e sull'efficienza fisica é la qualità dell'aria che respiriamo. Negli ultimi 60 anni le abitazioni gli uffici e lo stile di vita imposto dalla cultura occidentale hanno portato ad un peggioramento pericolosissimo della qualità dell'aria che respiriamo regolarmente. La nostra evoluzione si è contraddistinta per la permanenza all'aria aperta e quindi in condizione di ossigenazione ottimale grazie al prezioso aiuto che le piante e gli alberi ci forniscono nel rinnovarla e purificarla. Oggi invece la maggior parte delle persone trascorre la propria giornata in ambienti chiusi e sigillati finendo per respirare una miscela gassosa molto diversa da quella a cui siamo abituati. La diminuzione di ossigeno disponibile nell'ambiente ci provoca malesseri e perdita di capacità...
Prevenire la depressione è possibile Studi scientifici recenti confermano che le depressioni possono essere prevenute grazie ad uno stile di vita corretto. Come sempre l'equilibrio chimico del nostro organismo e in particolare del nostro sistema nervoso centrale dipende dalle nostre abitudini . La mancanza di esercizio fisico è uno dei grandi responsabili del calo del tono dell'umore. L'assenza di attività aerobica impedisce di arricchirsi di endorfine e altri ormoni del benessere naturalmente progettati per contrastare gli ormoni stressanti come cortisolo adrenalina etc...
Combatti la sedentarietà con le giuste strategie Stare seduti 8 ore sul posto di lavoro o a casa su un divano ci accorcia la vita di 4 anni. Recenti studi scientifici hanno messo in relazione l'immobilità prolungata dell'essere umano con la sopravvivenza e il dato che emerge conferma quanto sostenuto dalle principali organizzazioni mondiali che si occupano di salute. La sedentarietà e l'immobilità prolungata sono un fattore di rischio importante in quanto attivano un pericoloso segnale di resa nell'organismo. La storia evolutiva dell'essere umano si è infatti caratterizzata per la grande quantitá di movimento fisico necessario al tempo per trovare nuovo cibo e poter fuggire in caso di aggressioni o condizioni ambientali sfavorevoli. Le cellule che ci compongono vengono regolarmente sostituite e rigenerate e tanto più l'organismo si mantiene attivo tanto...
Riattivare sedentari evita costi e sofferenze La sedentarietà è la capofila di tutte le patologie non trasmissibili. Questa considerazione trova conferma ormai in innumerevoli studi scientifici che hanno verificato quanto danno riceva l’organismo umano dall’immobilità o dalla insufficiente attività fisica. Malattie come diabete 2 , ipertensione, ictus ,infarti, obesità, osteoporosi e numerose forme di tumori, potrebbero essere facilmente prevenute semplicemente rispettando uno stile di vita corretto, in cui il movimento rivesto un ruolo decisivo. I dati forniti dalle agenzia di statistica e dall’OMS sono impressionanti, oltre il 55% del mondo ricco è sedentario e solo il 15% raggiunge la quota minima di attività fisica raccomandata dalla stessa OMS, CIOE’ 30 MINUTI AL GIORNO PER 5 GIORNI LA SETTIMANA di attività aerobica. In termini economici la sedentarietà provoca costi diretti...
Rischio Ortoressia L'eccessiva attenzione e informazione proposta oggi dai media sul cibo rischia di sortire l'effetto opposto a quello desiderato. Contribuisce ad aumentare questo rischio la grande contraddittorietà delle notizie reperibili attraverso la televisione la radio e i social, le piû svariate tesi, spesso opposte tra loro nei principi, vengono sostenute da medici e specialisti dell'alimentazione creando così sconcerto e confusione nella testa delle persone. Il risultato è un disorientamento generale e la creazione di un rapporto morboso e quindi malato con il cibo. Si assiste ad una radicalizzazione dell'approccio al cibo, crudisti, vegani, sostenitori di diete paleolitiche...